Pisang Ijo: Sajian Segar Tradisional dari Makassar yang Menggoda Selera

Makassar dikenal dengan aneka kuliner khas yang menggugah selera, dan salah satu yang paling ikonik adalah Pisang Ijo. Hidangan penutup ini terbuat dari pisang raja yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, lalu disajikan dengan es serut, sirup merah manis, dan kuah santan. Tidak hanya lezat, Pisang Ijo juga memiliki cerita dan proses pembuatan yang mencerminkan kearifan lokal masyarakat Makassar. Lanjutkan membaca Pisang Ijo: Sajian Segar Tradisional dari Makassar yang Menggoda Selera

Ikan Bakar Parappe: Keunikan Kuliner Makassar

Sulawesi Selatan tidak pernah kekurangan hidangan khas yang memikat lidah, dan salah satu kuliner yang wajib dicoba adalah ikan bakar parappe. Berbeda dengan sajian ikan bakar pada umumnya, ikan bakar parappe memiliki cita rasa istimewa dengan bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging ikan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari bumbu khas Sulawesi Selatan menjadikan ikan ini pilihan favorit masyarakat lokal dan wisatawan yang berkunjung ke Makassar. Lanjutkan membaca Ikan Bakar Parappe: Keunikan Kuliner Makassar