MAKASSAR — Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mengajak masyarakat menjadikan pertanian perkotaan atau urban farming sebagai gerakan bersama untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus membuka peluang ekonomi dari lingkungan sekitar.
Ajakan tersebut disampaikan saat membuka Festival Urban Farming 2026 di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Rabu (11/11/2026). Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-419 Kota Makassar.
Munafri menilai pemanfaatan lahan terbatas, mulai dari pekarangan rumah hingga lingkungan perkantoran, dapat membantu memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Upaya tersebut juga diharapkan mengurangi ketergantungan Makassar terhadap pasokan komoditas dari luar daerah.
Menurutnya, tingginya harga sejumlah kebutuhan pangan seperti cabai, sayuran, telur, dan ikan perlu menjadi dorongan bagi masyarakat untuk lebih produktif memanfaatkan ruang yang tersedia.
“Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan,” tegas Munafri.
Ia mencontohkan pengembangan pertanian komunal di salah satu kawasan perumahan di Kelurahan Manggala. Warga di kawasan tersebut tidak hanya menanam berbagai kebutuhan pangan, tetapi juga mengembangkan kegiatan ekonomi berbasis lingkungan.
Salah satu kegiatan yang dilakukan adalah mengolah sampah nonorganik menjadi produk tempat sampah yang mulai mendapatkan pesanan dari berbagai pihak.
Bagi Munafri, praktik tersebut menunjukkan bahwa urban farming tidak sebatas menghasilkan tanaman. Gerakan ini juga dapat memperkuat interaksi warga, meningkatkan kepedulian terhadap lingkungan, dan membuka peluang usaha.
Karena itu, ia mendorong organisasi perangkat daerah (OPD) menjadi pelopor dengan mengembangkan pertanian perkotaan di lingkungan kantor masing-masing. Gerakan serupa juga diharapkan hadir di kantor kecamatan, kelurahan, puskesmas, sekolah, pasar, hingga kawasan permukiman.
Pengembangannya, kata dia, tidak harus menggunakan lahan luas. Teknologi sederhana seperti microgreens dapat menjadi pilihan untuk budidaya di ruang terbatas, termasuk di dalam rumah maupun kantor.
Munafri juga mendorong pengembangan urban farming secara bertahap dengan memanfaatkan teknologi seperti greenhouse dan Internet of Things (IoT) untuk meningkatkan produktivitas.
Selain tanaman hortikultura, masyarakat didorong mengembangkan budidaya ikan, ayam petelur, jamur, tanaman herbal, tanaman hias, hingga ikan hias yang memiliki potensi pasar.
Ia turut mencontohkan pengembangan ayam lokal oleh Universitas Hasanuddin (Unhas) dan budidaya jamur oleh Universitas Islam Makassar (UIM). Menurutnya, kebutuhan jamur di Makassar masih belum sepenuhnya terpenuhi oleh produksi yang tersedia.
Potensi serupa juga terlihat di wilayah kepulauan. Di Pulau Lanjukang, masyarakat mulai mengembangkan budidaya bebek dan mengolah hasilnya menjadi telur asin bernilai ekonomi.
Munafri meminta Dinas Perikanan dan Pertanian terus mendampingi masyarakat melalui bantuan bibit, sarana budidaya, serta peningkatan kapasitas sesuai potensi masing-masing wilayah.
Festival lima hari di Pantai Losari
Festival Urban Farming Kota Makassar 2026 berlangsung selama lima hari, mulai 11 hingga 15 November 2026, di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari.
Kegiatan yang diselenggarakan Pemerintah Kota Makassar melalui Dinas Perikanan dan Pertanian tersebut melibatkan berbagai unsur, mulai dari OPD, perguruan tinggi, perusahaan, komunitas, kelompok tani, kelompok wanita tani (KWT), hingga pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, mengatakan festival ini dirancang sebagai ruang edukasi, promosi, dan kolaborasi untuk memperluas partisipasi masyarakat dalam mengembangkan pertanian perkotaan.
Menurut Aulia, keterbatasan lahan bukan penghalang untuk menghasilkan produk pangan. Dengan inovasi dan metode budidaya yang tepat, pekarangan rumah maupun ruang sempit lainnya dapat dimanfaatkan menjadi kawasan produktif.
Festival ini menghadirkan empat zona utama, yakni Zona Edukasi, Zona Pasar Hobi, Zona Pasar Tani dan UMKM, serta Zona Kuliner.
Keempat zona tersebut menyajikan beragam kegiatan, mulai dari pengenalan teknologi dan praktik urban farming, promosi hasil budidaya, pemasaran produk masyarakat, hingga kuliner berbasis hasil pertanian dan perikanan.
Selain pameran, pengunjung juga dapat mengikuti sejumlah talkshow yang menghadirkan akademisi dan praktisi untuk membahas inovasi serta pengembangan pertanian perkotaan.
Panitia turut memberikan penghargaan kepada perguruan tinggi yang berinovasi dan berkolaborasi dengan Pemerintah Kota Makassar, kompleks perumahan yang aktif mengembangkan urban farming, serta kelompok tani, KWT, kelompok pembudidaya ikan, dan penyuluh terbaik.
Berbagai perlombaan juga menjadi bagian dari festival, di antaranya lomba administrasi dan vlog kelompok tani serta KWT, lomba merangkai buah dan sayur antarpengurus PKK kecamatan, serta lomba memasak olahan ikan.
Edukasi kepada anak-anak sekolah dasar dihadirkan melalui lomba mewarnai bertema urban farming. Sementara itu, komunitas pecinta hewan kesayangan dan nelayan dilibatkan melalui lomba fashion show kucing dan lomba jala parak.
Melalui festival tersebut, Pemerintah Kota Makassar berharap urban farming tidak berhenti sebagai kegiatan dalam rangkaian perayaan HUT ke-419, tetapi berkembang menjadi kebiasaan produktif yang melibatkan masyarakat secara luas. (*)
About The Author
Komentar